Black ginger (Kaempferia parviflora): A source of functional ingredient for food, nutraceutical and pharmaceutical applications

TL;DR 검은 생강(Kaempferia parviflora)의 생리활성 성분과 건강 기능성에 대한 종합적 이해 부족. 식품, 건강기능식품, 의약품 분야에서의 활용 가능성 검토 필요.

핵심 정보

• 저자: Sook-Chin Chew; K. Nyam
• 출처: (2025)
• DOI: 10.1016/j.focha.2025.100980
• URL: https://www.semanticscholar.org/paper/aef7e0a73d4573bf081168dbf6d49f1ef77a08c2
• 연구 계열: Topics/Animal Feed

문제 (Problem)

검은 생강(Kaempferia parviflora)의 생리활성 성분과 건강 기능성에 대한 종합적 이해 부족. 식품, 건강기능식품, 의약품 분야에서의 활용 가능성 검토 필요.

방법 (Method)

검은 생강의 화학 성분, 생물학적 활성, 약리학적 효과에 관한 기존 문헌 검토 및 종합 분석.

핵심 결과 (Key Results)

검은 생강은 플라보노이드, 페놀 화합물 등 다양한 생리활성 물질을 함유하며 항산화, 항염증, 항균 등의 효능을 나타냄. 식품 첨가물, 건강기능식품, 전통의학 치료제로서의 활용 가능성 확인.

한계 / 비판 (Limitations)

대부분 시험관 및 동물 실험 기반 연구로 인간 임상시험 데이터 부족. 최적 용량, 안전성, 장기 효과에 대한 추가 연구 필요.